アルコールのコーヒー割り

アルコールのコーヒー割り

　この頃、「アルコールのコーヒー割り」に凝っています。

　元々、アルコールもコーヒーも好きだったのですが、それが融合し始めました。

　先日、連れ合いが同僚から「カリン」をもらってきて、カリン酒を作るのだと、ホワイトリカー（３５度）を買ってきました。少しもらって、コーヒーに入れると、何ともコクのあるいいお味。

　それ以後、いろんなアルコールをコーヒーに入れて味わってみました。テキーラコーヒーってのがあるのは知っていましたので、テキーラを買ってきてコーヒーに入れると、何とも刺激的な味わい。焼酎も結構いけます。

　日本酒やビールは多分駄目だろうと思ってやってみたのですが、予想通り。コーヒーを割るアルコールは蒸留酒が向いているみたいです。それもスピリッツ（アルコール度数の高い蒸留酒）。

　ラム酒は、アイスクリームやチョコレートに入っているラムレーズンでしか知らなかったのですが、この際と思って買ってきて、やってみましたら、何ともまろやかないいお味。

　今のところは、これくらいしか試してませんが、これから、ほかの蒸留酒もいろいろやってみようと思っています。

　それにしても、お酒の原材料って不思議ですね。お米から日本酒が出来たり、薩摩芋から焼酎が出来るのはなんとなく分かる気がするのですが、黒糖からも焼酎が出来る。何か、甘い砂糖から強いお酒ができるのって不思議な気がします。ジンやウイスキーが大麦から出来るのも分かる気がしますが、ラムがサトウキビから出来るなんて。それから、ブランディーがワインを蒸留して作られるってご存知でしたか？道理で、高いはずだ！

　コーヒーを割る材料は他にも、泡盛やウォッカなどいろいろありそうで、当分「アルコールのコーヒー割り」から抜け出せそうにありません。　　　　　　　　　　　　　　　　　俊